鉴定种子是否含有淀粉时，常用的试剂及颜色反应依次是（ ）A．酒精变蓝B．碘液变黑C．碘液变蓝D．酒精变黑
正确答案：
淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来鉴定种子是否含有淀粉．在种子的剖面上滴加碘液，若种子变蓝色，表明种子内有淀粉，若不变蓝色表明种子内淀粉含量极少或没有．
故选：C．
鉴定种子是否含有淀粉时，常用的试剂及颜色反应依次是（）
时间：2017-11-06
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