在检测食物中是否含有淀粉时，所用的方法是（ ）A．烘烤B．燃烧C．滴加碘液D．挤压
正确答案：
淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若碘液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有．因此，在检测食物中是否含有淀粉时，所用的方法是滴加碘液．
故选C
在检测食物中是否含有淀粉时，所用的方法是（）
时间：2018-05-19
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