探究给物质加热的方法某同学做如下实验：取三支试管，各加入3mL水试管1：将试管底部放在酒精灯上方约3cm处加热；试管2：试管底部与酒精灯灯芯接触加热；试管3：将试管的底部

探究给物质加热的方法。某同学做如下实验：取三支试管，各加入3mL水。
试管1：将试管底部放在酒精灯上方约3cm处加热；
试管2：试管底部与酒精灯灯芯接触加热；
试管3：将试管的底部放在酒精灯外焰部分加热。
记录上述三种情况下将水加热至沸腾时所需的时间，分别为60s、35s、27s，请你回答：
(1)分析上述结果，你认为给物质加热时应该用酒精灯的哪一层火焰？为什么？
(2)加热试管中的液体时，要注意什么问题？
正确答案：
(1)外焰；因为外焰温度最高。
(2)先预热后集中加热；液体不可超过试管容积的1/3等。