某食用盐是取自深埋地下千余米的岩盐为原料，用先进工艺精制而成(1)在实验室若将5．0g该岩盐经溶解、过滤和等步骤，初步提纯后，得到4．0g精盐，其产率为：％(2)每百克该食用

某食用盐是取自深埋地下千余米的岩盐为原料，用先进工艺精制而成。
(1)在实验室若将5．0 g该岩盐经溶解、过滤和等步骤，初步提纯后，得到4．0 g精盐，其产率为：％。
(2)每百克该食用盐中还需添加亚铁氰化钾l mg，其作用是：。
(3)现有一批采用此岩盐精制所得的食用盐，其主要成分(按质量分数计)是氯化钠60．0％、 氯化钾40．0％。请列式计算该批食用盐中钠元素质量分数比纯氯化钠中钠元素的质量分数低多少(计算结果精确到0．1％)?
正确答案：
(1)蒸发(蒸发结晶)；80
(2)预防缺铁性贫血
(3)15.7%