陕西秦宝牧业股份有限公司成立于2004年8月，注册资本7500万元。2021年3月5日，省委召开秦宝牧业重整专题会议，明确要求保住“秦宝牛”育种成果和相关知识产权，确保将“秦宝牛”留在杨凌、留在陕西。遵照会议要求，杨凌示范区管委会、陕西粮农集团、陕西金控集团联合成立工作机构，共同出资重整秦宝牧业，于2022年3月完成资产移交工作。
秦宝牧业现为陕西粮农集团下属的国有大型肉牛产业化企业，公司拥有眉县分公司和杨凌秦宝牛业有限公司、宝鸡秦宝良种牛繁育有限责任公司、延安·黄龙优质肉牛产业园有限责任公司、杨凌秦宝食品有限公司4个子公司。
公司主要从事优质肉牛良种选育、标准化繁育、规模化育肥、现代化屠宰分割、牛肉精深加工、品牌营销、牧草贸易等业务，现存栏优质安格斯牛、和牛、秦川牛5600余头。
公司选育的“秦宝牛”新品系，生产的“秦宝”雪花牛肉、“秦宝”熟食牛肉、“秦宝”牛肉调理制品享誉省内外，牛肉产品销往全国20余个省市。
历经多年的发展，目前，秦宝牧业已成为陕西乃至国内肉牛“链主”企业。