榆园（沈阳榆园食品工业有限公司）
创建于1995年,以蔬菜精深加工为主的现代化酸菜生产企业,拥有大型玻璃钢发酵罐以及国内外前端的蔬菜加工设备,开创了人工接种乳酸菌发酵工艺
吉香居（吉香居食品股份有限公司）
泡菜国家标准起草单位,专业研究/生产/销售下饭泡菜/下饭酱的现代化食品加工企业,大型蔬菜深加工基地
翠花（黑龙江翠花集团有限公司）
成立于1997年,东北酸菜知名品牌,主营以腌渍生产的酸菜,大型酸菜基地工业化生产集团企业
六必居（北京首农食品集团有限公司）
始于1530年,以大豆/小麦及各类蔬菜为主要原料的生产酱腌菜/酱类调味品的专业化公司,北京六必居食品有限公司
川老汇（四川饭扫光食品集团股份有限公司）
创立于2000年,专业生产川老汇调味油系列产品的现代化美食制造企业,有饭扫光系列/川老汇调味油系列/郫县豆瓣系列产品
广乐（四川彭州广乐食品有限公司）
始建于1998年,主要从事系列川味酱腌菜/调味品等的开发/研制/生产/销售于一体的大型集团公司
老坛子（四川老坛子食品有限公司）
成立于2010年,致力于研发生产泡菜/调味品的现代化食品加工企业,主要提供活泡菜/老母水泡菜/下饭菜/川味调料系列产品
朱老六（长春市朱老六食品股份有限公司）
始建于1991年,上市公司,以生产腐乳/酸菜等生物发酵品为主的民营企业,其腐乳和酸菜在东北享有声誉
亲民食品（北大荒亲民有机食品有限公司）
成立于2007年,农垦总局有机食品龙头企业,集酸菜/面粉/挂面/杂粮/酱菜/绿色产品等有机食品的加工/生产/销售为一体的综合性企业
李记乐宝（四川李记酱菜调味品有限公司）
创立1991年,以生产酱腌菜/调味品/红油小菜为主的食品生产企业,旗下拥有多个品牌