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江苏最有名的十大茶叶

时间:2024-11-21

苏州茉莉花茶

茉莉花茶又叫茉莉香片,是中国特有的香型茶,是一种再加工茶叶,是窨花茶中之名品。苏州茉莉花茶是中国茉莉花茶中的佳品,也是江苏茶叶十大名茶之一。据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料,1860年时,苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。茉莉花茶是在茶中加入茉莉花朵熏制而成,其滋味鲜浓醇厚、更易上口。茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。

仪征绿杨春

江苏人喜欢喝什么茶?绿杨春是江苏省扬州市仪征特产茗茶,产于扬州市西部低山丘陵地区,始于1991年。扬州产茶历史可以追溯到唐宋时期,市郊蜀岗也以茶而得名,所产茶叶在宋代被列为贡品。绿杨春主产区仪征捺山等周边地区属于丘陵地带,都非常适宜茶树种植。同时又属于亚热带地区,气候温暖湿润,冬春温差分明,适合茶树储蓄营养。这种独特的地理位置也造就了绿杨春的优秀品质。绿杨春外形如新柳,翠绿秀长,香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀,很得江苏人的喜欢。

金山翠芽

金山翠芽是江苏省新创制的名茶,产于江苏省镇江市,因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制,1985年通过技术鉴定,列为省级名茶。同年,在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上,荣获中国名茶称号。镇江是江苏省的重点茶区之一,这里丘陵起伏,山清水秀,环境优越,适宜茶树生长。金山翠芽的品质特点是,扁平挺削匀整,色翠显毫,嫩香,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,形似镇江金山塔倒映于扬子江中,饮之滋味鲜浓,令人回味无穷。

无锡毫茶

无锡毫茶是十大江苏名茶之一,产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊。无锡毫茶是无锡茶树品种研究所等单位研制而成,相继获得了省、市重大科技成果奖,优质名茶称号。无锡毫茶以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料,属于全炒特种高档绿茶。买 购小编了解到,无锡毫茶的特点是外形肥壮卷曲,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,汤色绿而明亮,叶底嫩匀;冲泡后白毫显见,汤色碧绿澄清。

南京雨花茶

国家地理标志保护产品

江苏有什么茶比较出名?雨花茶产于江苏省南京市及郊区,据说是1958年为向新中国成立十周年献礼、纪念革命先烈而引种创制的茶中珍品。南京雨花茶属炒青类绿茶,是江苏著名特产名茶、国家地理标志保护产品,也是中国三针之一。南京雨花茶是优质细嫩针状春茶,曾获中国食品博览会银奖。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉,冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品。M aiGoo小编推荐南京另一个特产名茶:青山碧螺春,是南京高淳的地方名茶。

宜兴红茶

宜兴红茶又名阳羡红茶,产于江苏省宜兴市,茶类品目上应归“苏红”。宜兴古称阳羡,早在一千多年前的唐代就是著名贡茶产地,产茶区属天目山脉,集天地灵气孕育,聚日月精华洗礼,固所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。2019年11月,宜兴红茶入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

花果山云雾茶

花果山云雾茶是一种绿茶类名茶,最初由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品,不仅是江苏最有名的十大茶叶之一,也是中国传统名茶。花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山,花果山属于云台山脉,而云台山自古就被称为“茶山”,花果山云雾茶也称为云台山云雾茶,连云港云雾茶。因其长年生长在崇山峻岭之上,云雾缭绕之中,所以具有纤维素较少,可多次冲泡,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓等特点。

天目湖白茶

天目湖白茶属于绿茶的白化品种,茶外形细秀略扁,色泽绿润、透显金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄、清澈明亮,滋味鲜爽且醇,叶张玉白、茎脉翠绿。天目湖白茶是江苏省溧阳市特产,全国农产品地理标志。天目湖白茶产自溧阳市境内的天目山余脉、茅山丘陵的山间和缓坡岗地,属于中亚热带北缘过渡季风型气候,四季分明,光、温、水配合良好,优越的地理自然条件,丰沛的水资源,适宜的土壤,非常有利于天目湖白茶产业的发展。

洞庭碧螺春

洞庭山碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,已有1000多年历史,唐朝时就被列为贡品。碧螺春属于绿茶类,茶叶曲卷成螺、色泽银绿、翠碧诱人,因此得名为“碧螺春”,因产于江苏苏州太湖的洞庭山之上,所以经常被叫作洞庭碧螺春。碧螺春具有芽多、嫩香、汤清、味醇的特点,被誉为茶中珍品,碧螺春还有叶嫩,色、香、味鲜的“一嫩三鲜”之称。碧螺春茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,具有特殊的花果香味,饮用后回味无穷。

金坛雀舌

金坛雀舌,属扁形炒青绿茶,产于江苏省金坛市的方麓茶场,是雀舌十大品种之一,也是江苏省新创立的茶品之一。金坛雀舌有着雀舌茶的明显特点:其形状扁平挺拔、状如雀舌;茶条匀整、光彩绿润;内质香气狷介、栗香分明耐久、汤色亮堂、味道鲜爽、叶底嫩匀;金坛雀舌具有三香合一的口感:清香、花香、甜香三香融合,在绿茶中非常少见。Ma igoo编辑了解到,金坛雀舌已成为全国首批通过森林认证茗茶品牌、江苏省著名商标,常州市十大知名农产品品牌。

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