秋霞：重庆秋霞食品餐饮有限公司
创立时间：1997年
注册资本：4548万元
始于1997年,火锅底料知名品牌,集科研/生产/销售/餐饮为一体,专业从事火锅底料/麻辣烫/发酵制品的产业化企业,重庆秋霞食品餐饮有限公司
周君记火锅底料：重庆周君记火锅食品有限公司
创立时间：1993年
注册资本：1100万元
成立于1993年,较大的火锅底料/调料生产基地,集火锅底料/复合调料等的科研/生产/销售为一体的企业,重庆周君记火锅食品有限公司
红99：重庆红九九食品有限公司
创立时间：1993年
注册资本：300万元
成立于1993年,专注于家庭厨房及餐馆厨房的调味品佐料,专业生产浓缩火锅底料/调味品系列产品的企业,重庆红九九食品有限公司
珮姐：重庆民贤餐饮管理有限公司
注册资本：500万元
始于2013年重庆,全国知名的重庆火锅品牌,招牌菜包括屠场水牛毛肚/大刀腰片/坨坨午餐肉/贡菜丸子/麻辣牛肉等,重庆民贤餐饮管理有限公司
刘一手：重庆刘一手餐饮管理有限公司
创立时间：2000年
注册资本：500万元
创立于2000年,集餐饮管理/底料研发与生产/餐饮人才教育培训暨管理咨询于一体的大型企业,重庆刘一手餐饮管理有限公司
秦妈：重庆秦妈餐饮管理有限公司
创立时间：1998年
注册资本：300万元
创始于1998年,集经营火锅餐饮/品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业,重庆秦妈餐饮文化有限公司
饭巢：重庆饭巢品牌管理有限公司
创立时间：2014年
注册资本：5000万元
成立于2014年，国内知名的火锅底料品牌，集食品研发/生产/销售/营销策划/电子商务为一体的综合性运营公司，产品涵盖火锅底料/火锅蘸料/火锅蘸料/火锅油碟/冒菜...
德庄：重庆德庄实业(集团)有限公司
创立时间：1999年
注册资本：3000万元
创立于1999年,集火锅产业开发/旅游产业开发/火锅原材料配送/火锅文化研究于一体的集团公司,重庆德庄实业(集团)有限公司
三五SANWU：重庆三五世全食品有限公司
创立时间：2009年
注册资本：500万元
知名火锅底料品牌,拥有现代化生产设备/全封闭自动化的生产车间,以生产/销售火锅佐料及调料为一体的老品牌食品公司,重庆三五世全食品有限公司
桥头：重庆桥头火锅饮食服务有限公司
创立时间：1908年
注册资本：372.1万元
始建于1909年,火锅底料/连锁餐饮知名品牌,主要从事餐饮服务/火锅底料生产加工销售等业务的企业,重庆桥头火锅饮食服务有限公司