史云生在香港拥有超过30年历史，占香港包装汤超过7成占有率，深受香港人欢迎。史云生清鸡汤更一直深入民心，是大家的入厨好拍档。清鸡汤以优质上鸡熬制，滴滴都是真正鲜鸡精华，味道鲜甜可口，适合烹调各种菜式或做汤底。
除清鸡汤外，史云生更备有猪骨、鲜鱼、瑶柱、金华火腿4款上汤口味，而各款口味均选用优质材料熬制而成，不添加任何防腐剂及人造色素，并经低脂处理，不含脂肪。无论做火锅汤底、汤面、各款家常小菜以至鲍参翅肚，加入史云生上汤，顿变成滋味无穷的佳肴。
近年备受注目的极鲜鸡汁及调味鸡汁，不添加激素、防腐剂及人造色素，同样采用优质靓鸡熬制而成，其汁状质地，用于腌肉，能迅速均匀地渗入肉内并锁住肉汁，腌肉够入味之余亦能辟去冰鲜肉的雪藏味，助你轻易煮出滋味靓餸；用来炒餸，则能带出菜肴鲜味及去除蔬菜的草青味，成为一支入厨好帮手！