清和元饭店中华老字号
清和元饭店始创于1632年,人均51元,以其历史悠久、制作精良、营养丰富的地方名吃——“头脑”而誉满太原,并闻名省内外,是太原一家闻名三晋的老字号清真饭店,先后被评为中华老字号、三晋老字号。清和元,每天早晨座无虚席,人气火爆,几乎都是常年来吃“头脑”的老顾客,也是太原人气旺的清真餐厅。清和元有三大招牌,分别是早餐的“头脑”和杂割、传统清真菜及铜火锅,尤其是太原头脑,又名八珍汤,是一种独特的药膳,是流传百年的老吃食,也是清和元的镇店之宝,味道很独特,入口绵密,香味浓郁。清和元的“头脑”味道最正宗,经常和腌韭菜、羊肉稍梅,并配以黄酒搭配而食。除了“头脑”,还有抓炒鱼、酱羊蹄、拌羊脸、锅塌牛肉、锅塌羊肉、麻辣羊杂等传统名菜。地址:山西省太原市迎泽区南肖墙宝地小区(铜锣湾总店)
太原市恒义诚甜食店
并州饭店创建于1956年,矗立在五一广场西南侧,人均112元,享有“太原第一店”之美誉,至今已有60多年历史,还被山西商务厅评为首批“三晋老字号”,是太原著名的老字号饭店。六十多年里,这儿不仅是太原人心中的地标建筑,更是太原市政府招待宾客的老店、名店,成为太原人引以为傲的餐饮名片。并州饭店始终坚持晋菜的技艺传承和创新,将各种山西土产与海鲜及蔬菜结合,融合谭家菜特点改进了“并州烩菜”,并州红烧肉、八宝饭、特色熬鱼等仍是太原人舌尖上的深深记忆;招牌菜有琥珀大虾、谭府四宝,特色菜品有羊肚菌炒小米、水煮肉片栲栳栳、澳龙焗扯面、溜白菜炒虾球、麻麻花土豆白菜烩鲍鱼、台蘑烧裙边等。这里的山西面食也是一绝,有各种山西面食。地址:山西省太原市迎泽区迎泽大街118号
三晋饭庄
三晋饭庄创建于1997年,人均73元左右,至今已有二十多年历史,在太原知名度很高,可谓家喻户晓,无论是婚丧嫁娶,还是生日过寿,三晋饭庄几乎成为百姓的最佳选择,是太原著名的餐饮老店。三晋饭庄以晋菜为主,独特的经营风格,时尚的晋菜美味,性价比高,广受山西食客的青睐,曾上榜2018年“大众点评必吃榜”,也是太原一家人气高又地道的晋菜馆。招牌菜是三晋过油肉,是饭庄销量最大的菜品,也是必点菜之一。Maigoo美食小编推荐的特色菜品还有糖醋丸子、特色栲栳栳、鱼香肉丝、泡泡油糕、糖醋里脊等等。餐厅环境大气典雅,色调简约和谐,非常适合家庭宴席、朋友聚餐。地址:山西省太原市杏花岭区北大街165号(北大街店)
六味斋
六味斋创建于清乾隆年间(1738年),至今已有200多年历史,人均32元左右,分店遍布太原,以非遗美食“六味斋酱肉”而闻名三晋,是老太原人餐桌上必不可少的一道美味,成为太原的代表符号,还被商务部被评为第一批“中华老字号”,是太原著名的百年老字号小吃店。六味斋主营熟肉制品,兼有主食、豆制品等,招牌美食是“六味斋酱肉”,酱肉熟而不烂,甘而不浓,咸而不涩,辛而不烈,淡而不薄,香而不厌,肥而不腻,瘦而不柴。六味斋酱肉传统制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。除了酱肉,这里的羊肉串、酱肘花、酱猪蹄、丸子汤及各种卤味也都非常好吃,还有各种口味的面食。尤其是位于食品街的六味斋,每到饭点,人气非常火爆。地址:山西省太原市迎泽区柳巷南路134号(柳巷店)