大甲奶油酥饼
位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，这个特产是台中县大甲镇的三宝之一，在很早之前，大甲酥饼就在台湾省小有名气，其中奶油酥饼最受到追捧，它是用天然奶油及慢熬6小时的纯麦芽糖为饼皮、饼馅原料，加上纯熟手工及慢火细烤的足时烘焙。制作好的大甲奶油酥饼，口感香醇，吃过一次就念念不忘，在订婚喜饼当中，它也会经常出现，去台湾省旅游的话，记得要带点回家尝尝。
梨山茶
梨山茶是台湾的乌龙名茶，梨山地处台湾台中市，与南投县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了备受欢迎的梨山高冷茶。梨山茶芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，香气淡雅，茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，茶汤冷后更能凝聚香甜。Ma igoo网编辑建议大家不要在观光区购买茶叶，也可以去茶庄、或各大百货公司及超市都设有茶叶专柜，品质有一定的水准，价格也比较公道。
麦芽饼
台中特产有哪些值得带？推荐麦芽饼。台湾麦芽饼采用台湾古法工艺制作，夹心精选台湾本土古法熬制黑糖，炭烧浓郁，酥脆不粘牙。咸蛋黄麦芽饼入口后既有饼干的蛋奶香味，又有麦芽糖的清甜口感，辅以咸蛋黄的咸香，夹心精选优质咸蛋黄，搭配麦芽糖，咸香交加，带给消费者多层次的味蕾享受。
姜母茶
台湾黑糖姜母茶选用台湾地道老姜母搭配绵密的黑糖，以传统道地的熬煮手法，精心调制而成。姜母茶黑糖甜度适中，有香浓的姜味但不会呛喉，还有一丝丝姜丝在内，喝后整个人都温暖起来。而随身包的产品，更使姜母茶便于冲泡饮用，具有春秋预防感冒、夏季润喉 冬天则可暖身祛寒功效。黑糖姜母茶是到台中建议带走的十大特产推荐之一，送给女朋友温暖又贴心。
太阳饼
台湾台中特产什么最出名？太阳饼是一种源起于台湾台中市的点心，又被称做酥饼，是一种甜馅薄饼，为台中的名产之一。太阳饼有一个特别的名字叫“日头饼”，它是一种由麦芽糖做馅的薄饼，这一点有些类似我们说的“老婆饼”。制作好的太阳饼，馅料是香甜可口，不腻不粘的，作为一种传统糕点，也非常适合携带，吃着也相当的过瘾。通常是盒装作为特产礼物，消费者在知名的店家购买往往须先事先预订，并在现场大排长龙领取。但除了在这些知名店家购买外，在台中地区车站的特产店也可以买到太阳饼。
台中豆干
台中的豆干软硬适中，香弹够味，是非常受欢迎的当地特产。比较著名的老字号品牌有一心豆干和万益豆干。一心豆干老板是地道的河北人，所以一心豆干是具有河北乡土风味的零嘴，口味多样，产品分干、湿二种，采真空包装，台中市区许多商店都有代售；而以肉松、肉脯生意起家的万益豆干，其豆干因“家学渊源”，故带有浓馥的卤肉香味，隐于豆干层间的细致卤汁，更会伴随咀嚼的律动微微渗出，风味一绝，千层豆干尤其好吃。
大甲紫芋酥
大甲紫芋酥是以油皮、高筋面粉、油酥为主料制作的点心，台中芋头酥是非常有名的特产美食，最多人推荐的莫过于先麦芋头酥。大甲紫芋酥有3种口味：原味、蛋黄、Q心的。皮酥软细腻清爽，里面是饱满的芋泥，细腻绵密纯正的芋泥味道很香，不会太甜，吃多少都不会腻。蛋黄的中间是细腻的蛋黄但出奇的不油腻，Q心的中间的麻薯软糯，口感很赞。
牛轧糖
如果有喜欢吃糖的亲友，那么选择台湾牛轧糖作为特色手信带回去也非常合适。牛轧糖主要是以棉花糖和烤熟的花生为主要食材，制作而成的，这种特产，最早是由西班牙的传教士传入台湾，初期只在北台湾，经过几百年优演化逐渐发展整个台湾省都有。吃在嘴里香甜四溢，而且口感相当的不错，吃的时候，你会感受到那股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲。它也是很多人去台湾必带的一种特产。
凤梨酥
凤梨酥是整个台湾比较具有人气的特产小吃，整个台湾都有凤梨酥，但最正宗的在台中。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。买 购小编了解到，优质的凤梨酥都不加防腐剂，保质期在30-40天左右，约30台币一块。佳德、维格饼家，微热山丘、大黑松小两口都是很热门的品牌。部分面向游客的店铺，也会卖较为便宜的盒装凤梨酥，100台币一盒，保质期在12个月左右，不过味道通常差很多。
新社香菇
到台中市新社区一定要尝尝当地的香菇，新社的香菇远近驰名，新社出产的各种新鲜菇类可以衍生出许多佳肴美食，游客几乎人手一包美味炸菇，杏鲍菇的口感与鲍鱼类似，酥炸后味道像鸡块，美味与口感兼具；还有百菇养生火锅也是饕客们的最爱。而且还有各式各样的香菇产品可以作为伴手礼，干香菇采用真空包装，可以航空托运。