乐亭甜瓜
玉田老酒是唐山玉田地方特产,玉田老酒酿造历史悠久,沿袭传统工艺,采用现代发酵新工艺,精心酿制,所酿制出来的玉田老酒口味醇厚柔绵,香气馨郁悠长。史载唐太宗东征至玉田县境内,饮酒聚兵于一酒烧锅,乡民请饮老酒,酣饮兴起,击石如股,谓之吉兆,果凯旋归,加封玉田老酒为御酒,后玉田老酒声名鹊起,辽金时代驰名北方,明清时期酒香鼎盛,畅销华北,素有“南茅北玉”、“北国茅台”美誉。MAIGOO小编推荐唐山其他特产名酒:迁安贯头山白酒、喜峰口烧酒、浭阳春、兴帝系列白酒等。
京东板栗
棋子烧饼是河北唐山地区著名的特产糕点类小吃,因状如小鼓、个似棋子而得名,是使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心制成的。其特点是色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。棋子烧饼被中国烹饪协会评为河北省的“中国地域十大名小吃”,还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”。MaiGoo美食小编推荐唐山其他美食特产:唐山麻糖、万里香烧鸡、乐亭缸炉烧饼、乐亭刘美烧鸡、花生酥糖、建昌营馓子、迁安粉条、东陵糕点等等。
玉田白菜国家地理标志保护产品
玉田白菜是唐山玉田地方特产,为国家地理标志保护产品,也是唐山著名的农产品特产。玉田县被誉为中国大白菜之乡,玉田白菜种植历史悠久,加之当地优良的气候、土壤和水质条件,形成了自己独特的蔬菜品质。特别是玉田包尖白菜,因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国,素有玉菜之称,是白菜中的上品。玉田白菜多次被评为河北省名优产品,还荣获第九届中国国际农产品交易会金奖,入选中国农业品牌目录。MaiGoo编辑推荐唐山其他著名农产品特产:迁安甘薯、丰润生姜、迁西七彩山鸡、开平甜玉米、迁西景忠山香椿等等。
遵化香菇
遵化香菇主要生产于遵化市平安城镇,是河北省唐山市遵化市的地方特产,为农产品地理标志产品,也是唐山著名的菌类农产品特产。遵化获得“中国北方最大的食用菌生产基地”、“河北食用菌之乡”、“中国香菇之乡”的美誉,所产的遵化香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富。迁西栗蘑是唐山另一种著名的菌类农产品特产,先后获得“国际食品及加工技术博览会”金奖、中国特色农博会“金奖”等荣誉,还在第十三届中国农交会被评为“名优农产品”。
柏各庄大米
黑沿子毛蚶是河北唐山市丰南区黑沿子镇地方特产,为农产品地理标志产品,因其质好味美受到人们的喜爱和追捧,成为了地区标志性特色海产品,也是唐山市著名的水产海鲜特产。黑沿子毛蚶双壳膨凸呈卵圆形,壳面白色,壳顶呈黄褐色,壳面放射肋明显,密布褐色毛刺,壳内肌肉及内脏团饱满,色泽赤红。黑沿子毛蚶富含蛋白质、碳水化合物、维生素B及多种微量元素。除了煮、烤、焖、涮、炒、拌外,当地尤其以“蚶子馅大蒸饺”最具特色。MaiGoo小编推荐唐山其他水产海鲜特产:唐山河鲀、玉田甲鱼、十里海对虾、曹妃甸梭子蟹、滦南海蟹等等。