西施豆腐特产美食
西施豆腐是绍兴一种豆制品，是绍兴诸暨特产。“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。西施豆腐是一种豆腐为主要原料制作的食品，在诸暨一带比较流行，而且很有些历史。诸暨是西施的故乡，因此在这种美食前冠以西施的名字，当地人也称之为荤豆腐。西施豆腐无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴。
诸暨珍珠
诸暨珍珠是诸暨特产，绍兴是我国主要的淡水珍珠产地，尤其以诸暨山下湖最为集中，以大、圆润和有光泽为上等，珍珠饰品、珍珠营养品、珍珠美容品等，一向受到人们的喜爱。诸暨不但是世界上较大的淡水珍珠集散地，也是我国珍珠加工技术较先进的地区。自20世纪70年代起，诸暨珍珠养殖业从以集体为主拓展为集体、个体一起上，并继续发展为产业群体。
枫桥香榧
诸暨短柄樱桃是诸暨传统名果之一，因其果柄较短，故称短柄樱桃，为国家农产品地理标志产品，是绍兴著名的特产水果。短柄樱桃是中国樱桃中的一个优良品种，历史上，诸暨樱桃就享有名气，主要有诸暨短柄樱桃、黑珍珠两种。其果实扁圆，色橙红，有光泽，离核且核小，果肉黄白、肉质细、柔软多汁，酸甜可口。除了鲜果外，还可制作罐头、果酱、果酒、果汁和蜜饯等。Maigoo旅游小编推荐绍兴其他著名水果：嵊州桃形李(农产品地理标志产品)、兰亭水蜜桃、盖北葡萄、上虞魁栗、新昌牛心柿、诸暨红心李、谢塘黄花梨、章镇樱桃、上虞章镇红心猕猴桃、嵊州翠冠梨、海涂西瓜、新昌高山西瓜、丰惠青梅、上堡杨梅、章镇蓝莓等。