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台州十大特产

时间:2025-05-12

宁溪糟烧

宁溪糟烧台州特产名酒,被誉为“台州茅台”。宁溪糟烧,运用古法酿造,又融入了现代工艺,主要原料是黄酒糟,采用优质大米煮成米饭,加入酒药和麦曲(一种酒曲)酿成酒,取其酒糟,通过压榨之后,就成了黄酒板糟,再经过粉碎、发酵、火饮、蒸馏所得的白酒就称为糟烧。宁溪糟烧有浓浓的米香,醇厚而甘甜,三年陈酿、五年典藏、古法特酿、封缸窖藏、迷你坛、陶坛,宁溪糟烧品种多样,入杯闻香、入口留香、入喉下咽香、嗝气时回味香。宁溪糟烧成为台州人酒桌上的常客和走亲访友的常备礼品,是台州不错的伴手礼,Maigoo小编推荐台州其他伴手礼:温峤老酒、天台山红茶、台州十景图丝巾、跳跳鱼干货、台州刺绣等。

仙居杨梅

天台山云雾茶是浙江台州的特色名茶,天台山云雾茶历史悠久,属于绿茶类,为浙江历史名茶之一,天台山云雾茶树大都种植于海拔800~900米山处。四季浓雾笼罩,冬季经常积雪,年降水量1900毫米,茶地终年保持湿润。所产出的云雾茶外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味。其中以天台山主峰华顶山所产最著称,故历史上又有“华顶云雾”之名。天台山云雾茶向来以“外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味”的名茶品质著称于世,具典型的高山云雾茶优良品质,由于山中气温较低,萌芽迟缓,为保证该茶特色,只采春茶,被列为绿茶中的珍品。

黄岩蜜桔

大陈黄鱼是浙江省台州市椒江区大陈岛的特产,产自大陈镇周边海域,该水域水质优良、盐度高、水流急、鲜活饵料丰富,养殖环境符合大黄鱼生长的自然原生态条件,因而该地出产的黄鱼具有肉质坚实、富有弹性、口感鲜美等优良品质,保持了野生黄鱼的特性,还荣获国家地理标志保护产品,一直享有盛名,是台州著名的特产海鲜。大陈黄鱼还先后荣获“全国名特优新农产品”、浙江省农博会获优质产品金奖等荣誉称号,www.wt369.net网站美食小编推荐台州其他海鲜特产:三门跳跳鱼、三门螠蛏、三门望潮、温岭紫菜、玉环海蜈蚣等。

仙居三黄鸡

仙居花灯又名“针刺无骨花灯”,是台州仙居县特色传统工艺品,系因灯面图案由刀凿针刺成孔、灯身无骨而得名。仙居花灯相传起源于唐朝,距今1000多年,当地人称之“唐灯”,仙居针刺无骨花灯融绘画、刺绣、建筑艺术于一体,造型别致,空间感强,立面变化丰富,结构细腻生动。其花灯技艺独特,灯面图案为刀凿针刺镂孔成影,且通身不用一根骨架,由大小不等、形状不一的灯片折叠粘贴而成。仙居针刺无骨花灯融绘画、刺绣、建筑艺术于一体,还入选“国家级非物质文化遗产名录”,是台州著名的工艺品特产,www.wt369.net网站小编推荐台州其他工艺品特产:台州刺绣、温岭草编、玻璃雕刻、黄岩翻簧竹雕、临海剪纸、彩石镶嵌等。

玉环柚

台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃,是台州著名的特产糕点,麻糍柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不粘牙。在台州,麻糍作为节日食品,在过年、立夏、重阳时吃,平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。这道红糖麻糍的原料很简单,只要准备糯米粉、红糖即可。用温水揉好糯米粉,把面团摊成薄饼状放入平底锅刷点油小火煎,一面煎金黄翻另一面煎,煎好后拿出撒上红糖,卷一卷,切段即可。红糖麻糍更是被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”称号,成为台州唯一上榜的小吃。台州特产糕点还有温岭嵌糕、扁豆仁糕等。

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