密玉
密玉又称“河南玉”，产于河南省郑州新密市而得名，是河南省郑州新密的传统工艺品，有着非常悠久的历史，与新疆和田玉、辽宁岫玉、南阳独山玉并称中国四大名玉，在国际上被称为“河南翠”，也是郑州著名的工艺品特产之一。密玉按色泽不同，可分为绿密玉、红密玉、白密玉、黑密玉等品种，具有质地致密、细腻、坚韧、光洁的特点，以深绿为佳。密玉多用来制作烟嘴、手镯、玉器和首饰，尤其是绿色密玉具有翡翠的特色，其饰物或艺术品在国内深受人们喜爱。369问答网旅游小编推荐郑州其他工艺品特产：荥阳草帽、中牟玉雕、中牟漆器、惠济剪纸等。
郑州黄河鲤鱼
以郑州黄河鲤鱼为代表的河南黄河鲤鱼，与宁夏黄河鲤、陕西黄河鲤鱼、山东黄河鲤、山西天桥黄河鲤并列为黄河干流的“五大名鲤”，其体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，被列为中国“四大名鱼”之首，也是河南著名的水产特产之一。其中，郑州黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味而著称，为农产品地理标志产品，是郑州著名的地方特产。郑州黄河鲤鱼在历史上曾作为贡品上贡朝廷，2019年入选中国农业品牌目录。以黄河鲤鱼为食材制作的烧黄河鲤鱼和鲤鱼三吃是河南豫菜代表菜。MaiGoo小编推荐郑州其他著名水产特产：荥阳丹江鱼。
新郑红枣
荥阳柿子是河南省郑州市荥阳市的地方特产，为农产品地理标志产品，以品种多、产量高、品质佳而著称，素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”“荥阳柿子甲天下”等美誉，也是郑州市著名的水果特产。荥阳柿子不仅种植历史悠久，而且栽植广、品质高，其果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜。荥阳柿子不仅可以鲜食，还可加工成柿饼、柿干、柿子酱、柿子面、柿皮干、柿子豆馅，以及柿子醋、酒、茶等，最有名的是荥阳柿饼和柿子霜糖，其中，荥阳柿饼也以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而成为传统名产。
登封芥菜
登封芥菜是河南省郑州登封市的地方特产，为农产品地理标志产品，是登封特色产品之一，素有“登封第一菜”的美誉，也是郑州著名的农产品（蔬菜类）特产之一。登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中西部山区，光照资源丰富，日照时间长，昼夜温差大，有利于芥菜作物养分积累和生长。所产的登封芥菜个头圆润，辛辣味浓，质地脆嫩，水分充足，富含碳水化合物、钙、磷、维生素C等营养元素，营养价值高，是保健和食疗的佳品。2015年上海合作组织峰会期间，登封芥菜作为特产佳肴选入国宴，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
花园口红薯
花园口红薯是河南省郑州市惠济区的地方特产，为农产品地理标志产品，誉，也是郑州著名的农产品（蔬菜类）特产之一。花园口红薯种植基地环境优良，土壤以红沙壤土为主，矿物质及微量元素含量丰富，昼夜温差大，生产优质红薯得天独厚，所生产的红薯表皮光滑美观、熟食味道纯正，粉质适中，口感香、甜、糯、软，或栗子香口味，纤维少，富含10余种微量元素，营养价值高。不管是煮着吃、蒸着吃还是做粥都香甜可口。花园口红薯连续多年在中国国际有机博览会荣获金奖及优秀产品奖，MaiGoo小编推荐郑州其他农产品特产：新郑莲藕(农产品地理标志产品)、茶亭沟红薯(农产品地理标志产品)、广武大葱(国家地理标志保护产品)等。
巩义小相菊花茶
小相菊花是河南省郑州市巩义市著名地方特产，为农产品地理标志产品，用小相菊花泡的小相菊花茶是郑州著名的特产茶饮。小相菊花产于鲁庄镇小相村、休水河岸，土壤肥沃，适宜菊花生长，所产的小相菊花是野生黄菊花中食（茶）药用的一支优良品种，其性味甘甜，着黄色、圆形分瓣、粒小味清香、带甘苦，具有很高的药用价值。小相菊花茶连续多年荣获上海国际茶文化旅游节茶业、茶乡旅游博览会“中国名优茶”金奖，小相菊花制茶工艺被列为“河南省非物质文化遗产”名录，小相菊花也入选2019年第一批全国名特优新农产品名录。Maigoo小编推荐郑州另一著名特产茶饮：尖山金银花茶，也被认定为农产品地理标志产品。
中牟西瓜
中牟西瓜是河南省郑州中牟县的地方特产，为农产品地理标志产品，以外观好、瓤色正、味道甜美、果汁丰富而闻名，享有“籽如宝石如蜜，中牟西瓜甜到皮”的美誉，也是郑州市著名的水果特产。中牟是闻名全国的西瓜生产基地，以沙质土壤为主，通透性好，吸热散热快，昼夜温差大，利于养分积累、提高含糖量，适合种植西瓜。所产的中牟西瓜个大且均匀，皮色漂亮，口感出类拔萃红沙瓤，香甜，入口即化，果实糖度高，品质佳。2004年以来，中牟西瓜连续多次获得“河南省名牌农产品”称号，MaiGoo旅游小编推荐郑州其他著名水果特产：樱桃沟樱桃、嵩山绵枣、郑州蜜桃、新密密香杏，其中樱桃沟樱桃被认定为农产品地理标志产品。