竹溪腐乳国家地理标志保护产品
竹溪腐乳产地范围为：湖北省竹溪县境内的15个乡镇。分别是：蒋家堰镇、中峰镇、龙坝镇、城关镇、水坪镇、县河镇、新洲乡、兵营镇、天宝乡、汇湾镇、鄂坪乡、泉溪镇、丰溪镇、桃源乡、向坝乡。豆腐乳，也有人称它为霉豆腐、乳腐。是一种己有一千余年历史的传统发酵食品之一，全国各地均有生产。但由于地域不同，豆腐乳的味道、颜色也各不同。味道方面，有咸、甜、辣等味;颜色方面，有红、白、青、酱、花色等。竹溪的豆腐乳却是一种混合型的腐乳，不论是颜色，还是味道，都很特别的。闻着香气扑鼻，看着诱人，吃了爽口开胃。具有开胃、增进食欲之功效，食后让人回味无穷。
房县北柴胡国家地理标志保护产品
房县北柴胡是湖北省房县的特产，中国国家地理标志产品。房县北柴胡为伞形科多年生草本植物柴胡的干燥根，具有芦头短、根粗大、饱满、质地坚实、气味浓的特点，柴胡总皂苷的含量高达0.9%-1.5%，药效十分显著。房县北柴胡的特点是根粗大、呈圆柱形或长圆锥形，根头膨大，顶端残留5至15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝；表面浅棕色，质坚实，气微香，味微苦。
竹山绿松石国家地理标志保护产品
绿松石是中国“四大名玉”之一，自新石器时代以后历代文物中均有不少绿松石制品。据国内知名宝石专家介绍说，绿松石是一种含有铜、铝、铁等化学元素的磷酸盐类矿物集合体。其颜色正是由它所含有的铜和铁的多少来决定的。如果铜含量高的时候，颜色就非常漂亮，是很漂亮的天蓝色，随着铜含量逐步下降，那么它的颜色会变淡。绿松石形成的必须含有铜、含有磷、含有铝，如果没有这样关键的元素，那就生成不了绿松石矿。
房县黑木耳国家地理标志保护产品
房县黑木耳产于湖北省房县。房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得"房耳"盛誉。又因其"形似燕，状如飞"，又被称为"燕耳"，有"山珍之王"的美称。房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的"木耳之乡"。房县地势南北高，中部低，四周高山环绕，由两侧分向中部倾斜，略成盆地形势。全县的气温、日照、无霜期和地温，独特的地理位置、独特的气候和环境条件孕育了房县黑木耳独特的品质特征。
龙峰茶国家地理标志保护产品
龙峰茶产于湖北省竹溪县。此地产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，故名为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。竹溪茶区属亚热带季风气候区，随海拔高度的增加，光照强度减弱，气温和地温下降，空气相对湿度增加，有利于茶叶品质的形成海拔900m处的龙峰茶，营养元素、生化成分、香气物质的含量以及感官品质得分都比较高，品质优异这与气温相对较低、昼夜温差大，光照强度适中，云雾较多，空气湿度大有关。
竹溪黄连国家地理标志保护产品
竹溪黄连是湖北省十堰市竹溪县的特产，中国国家地理标志产品。竹溪黄连属味连，又称川连、鸡爪连，以其外形酷似鸡爪得名。竹溪黄连的特点是根状茎表面呈灰黄色或黄褐色，截面为菊花形等，主要药用成分小檗碱等含量均超出《国家药典》标准，被《神农本草经》列为上品，还被收录入中国首部《竹溪植物志》。
郧阳木瓜国家地理标志保护产品
郧阳木瓜产于湖北省郧县。郧阳木瓜是产于郧县的光皮木瓜，习称榠楂，属蔷薇科木瓜属植物，落叶小乔木，为中国特有的野生药、食两用果之一。郧阳木瓜果实呈椭圆形或长圆形，果肉呈黄白色，味酸涩适度。郧县地处鄂豫陕三省接合部，秦岭巴山东延余脉褶皱缓坡地带，汉江上游下段。"一脚踏三省，鸡鸣惊三边"是这里的真实写照。郧县属于亚热带季风气候类型区，全年四季分明、气候温和，光照充足、热量丰富、雨量适中，具有明显南北气候过渡特征。
竹溪贡米国家地理标志保护产品
竹溪贡米，湖北省竹溪县特产，唐代始封"贡米"，米质白如玉，形状似梭，粒大个长，色泽光亮，晶莹饱满，浆汁如乳，香柔可口，富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。"贡米之乡"--湖北省竹溪县，林茂水清，环境洁净，生态优良，土质肥沃，素有粮仓之称。因其得天独厚的自然条件，蕴育出"誉盖五谷"的宫廷"贡米"，竹溪贡米主产区位于中峰镇地处鄂西北，产地群山环绕，沟壑幽深，独特的温差和泉水灌溉，使稻谷生长拥有得天独厚的条件。
丹江口翘嘴鲌国家地理标志保护产品
丹江口翘嘴鲌产于湖北省丹江口市，原系长江、汉江土著鱼种。该鱼腹部白而有光泽;体长而侧扁，体背略呈青色，背鳍、尾蓝青;头背面平直，头背部有隆起，体背部接近平直;口上位，下颌坚厚突出向上翘，上唇折叠可伸缩;眼大，腹部以白色为主，通体白色占70%，体色会随季节变化略带淡黄色，素有"长江上等名贵鱼"的美誉。产区特殊的地域结构、水域气候、水质环境、饵料资源造就了丹江口翘嘴鱼白独有的品质特色，它的生长速度大大快于同源的长江流域其他地方的鲌鱼。
丹江口鳡鱼国家地理标志保护产品
丹江口鳡鱼，指生产于湖北省丹江口市丹江口水库独立水生态区域中的鳡鱼品种，其形态结构和品质特色与其它江河、湖泊的鳡鱼有差异，形成了自身的特点，该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。丹江口鳡鱼主要以拦库养殖、大库自然增殖、网箱养殖为主，以小鱼小虾为食，处于食物链的顶端。丹江口水库丰富的饵料资源，为丹江口鳡鱼提供了充足的营养。