猪肝
什么肉补铁补血？相信不少人与Maigoo小编一样想到了猪肝。当人体缺铁时，最佳的补充方式是吃一些动物肝脏，据相关研究表明，肝脏富含各种营养素，这是生活中一种预防缺铁性贫血的首选食品。而猪肝含铁量高达到22.6mg/100g，也较容易被人体吸收，像鸭肝、鸡肝等同样具有补铁功效。
蛏子
蛏子是贝类软体动物，皮薄且肉多，肉味甘咸、性寒，食用后具有着补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。贝类既美味又营养，所有贝类的铁含量都很高，其中每100克蛏子的铁含量高达33.6毫克，这个含量足足是猪里脊肉的22.4倍。而且蛏子经济实惠，广受欢迎，在市场上能轻易买到，补铁选择一盘葱姜炒蛏子，美味又营养。
墨鱼干
乌贼又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是一种海洋软体动物，乌贼的肉可食，味道鲜美，营养丰富。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，含有大量的蛋白质、碳水化合物，多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。墨鱼干还是十大含铁量高的肉类之一，每100克墨鱼干中含有铁元素23.9毫克，具有补气活血、催乳等功效。
鲍鱼
鲍鱼是“海珍品”之一，肉质细嫩，营养丰富，在“鲍参翅肚”四大海味里也位列首位。鲍鱼的可食部分含蛋白质、脂肪以及多种维生素和微量元素，其中含铁量可达到22.6mg/100g，含钙量为266mg/100g，是食物补铁、补钙的优秀来源之一。另外，鲍鱼还是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含谷氨酸，味道非常鲜美，对于有减肥、控脂需求的人来说是一种非常合适的食材。
乌鸡
乌鸡是补铁效果好的十大肉类之一，乌鸡被誉为“气血药鸡”，是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，尤其是铁元素也比普通鸡高很多，达到了24.8mg/100g，是营养价值极高的滋补品。
鸭血
缺铁补铁吃什么肉好？鸭血含铁量非常高，而且是以血红素铁的形式存在的，很容易被人体吸收利用。《中国食物成分表》中的数据显示，鸭血铁含量高达30.5~39.6毫克/100克，但是www.wt369.net网站小编提醒大家，在购买盒装鸭血时，要关注一些产品的营养成分表，避免买到铁含量并没这么高的鸭血。鸭血很适合跟韭菜、蒜薹等蔬菜搭配，味道好，还营养互补，促进铁的吸收。
牛肉干
众所周知，红肉的补铁效果较好，红肉补铁最好的是哪一种肉？其中以牛肉、猪里脊等最为常见。不过，很多朋友会比较喜欢吃牛肉干。因为经过了加工，每100克牛肉干的铁含量高达15.6毫克，虽然铁含量看起来很不错，但热量和含盐量普遍较高，在食用时需要注意适量。
河蚌
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，是一种常见的水生蚌类。河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2，河蚌的含铁量丰富，达到了26.6mg/100g，对于一些缺铁性的贫血的人来说有很好的作用。尤其是女性经期时，可以用河蚌煮粥，或者是河蚌烧粉丝，都是美味又能补铁补血的美食。
羊血
羊血是山羊或绵羊的血液，可食用可药用，羊血里含有的铁元素较多，大概每100克含有18.3毫克铁。羊血在市场上虽不多见，但营养价值及功效却不容小觑，羊血适合各种内出血、外伤出血以及妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下的患者食用，具有补血、止血、散瘀的功效。如果女性血亏，不妨买一些羊血食用，买购小编还了解到，生理期宫寒、血淤腹痛都能吃羊血调养。