羊悬筋
羊悬筋也叫蹄白珠，是羊蹄发生病变的一种病毒组织，通常为串形或圆粒形的，不可进行食用。羊悬筋和羊蹄筋很像，尤其是煮熟后难以分辨，羊蹄筋是一种美味食材，吃了对身体有很好的保健效果，有抵抗衰老、美容养颜等作用，但羊悬筋却是病变组织，吃了之后，很容易导致中毒，会引起生命危险。误食羊悬筋后，如果反应的不剧烈，可以喝一些牛奶和绿豆汤，有降低疼痛和解毒的作用，如果情况严重，就应当立即送到医院就医，以免耽误病情。
病肉
患有疾病或因疾病死亡的动物肉不能吃，是绝对不能吃的肉类之一。病肉包括米猪肉、米牛肉、疯牛肉、疯狗肉等，各种病菌在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素，人食用后可能感染发病，出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，不及时治疗，则可能危及生命。目前市场监管是比较严格的，安全卫生的肉进入市场会有检疫标志，所以在购买的时候，看一看是否有相关标识，购买通过检疫的肉就不用担心会有品质问题，千万不要因为贪便宜买不合格的肉。
虾头
各类虾是餐桌的常客，在吃虾的时候，需要注意，尽量不要吃虾头。虽然虾头中含有丰富的纤维素物质，但也含有较多的重金属，而且许多寄生虫也会聚集在头部，重金属一旦被人体吸收后，就会堆积在体内，并且是很难被排出，而寄生虫则会对身体有不利影响。大量食用未处理干净的虾头后，可导致机体的消化系统发生不适，如恶心、呕吐、腹胀、腹痛等，如不处理严重者还可能会发生食物中毒，所以为减少有害物的摄入最好直接去掉虾头。
鸡头
我国有句民谚“十年鸡头胜砒霜”，所以吃鸡最好不要吃头。鸡头并不含有比其他部位更好的营养成分，而鸡脑的脑髓里面含有更多的胆固醇，长期摄入过多的胆固醇会造成人体动脉粥样硬化；其次，鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质，而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中，鸡的年龄越大，储存量就越多，毒性也就越强。此外鸡头上的肉是比较少的，吃起来也不是特别方便，所以吃鸡可以吃其他部位的肉，没有必要吃鸡头。
糟头肉
糟头肉是猪头与躯干连接部位的颈脖肉，是十种最不健康的肉类之一。猪的颈脖肉淋巴比较多，有很多病原微生物都容易堆积在此处，食用后可能会使得机体出现不适，所以一般不建议人们食用猪糟头肉。猪肉是生活中最常见的肉类之一，MAigoo小编提醒，在购买猪肉的时候，一定要认真的进行辨别，千万不要买到了糟头肉，糟头肉即便是经过蒸、炒、炸等高温加工，也无法杀死所有的细菌和病毒，人们食用之后，会受到慢性感染。
野生动物肉
野生动物肉是不能吃的肉类之一，不管是野生禽类还是兽类，都不要食用。因为野生动物的病菌相对人工饲养更多，其体内毒素堆积相对家禽、家畜等也较多，食用后可能会出现胃肠道不适，甚至感染未知病原体。此外，野生动物中有许多属于保护动物，食用其肉类不仅属于违法行为，还破坏了生物多样性，所以不能吃。历史上有很多大型的传染病起源，就是因为食用野生动物，从而感染了病毒病菌，不仅伤害个人，还造成了大片区域的灾难。