过烫食物
如果经常食用温度过高的食物，也会有比较高的患癌风险。正常情况下，人体的口腔和食道的温度多维持在体温，也就是37℃左右，在接触到75℃左右的食物的时候，娇嫩的黏膜就会被轻度灼伤。吃东西食物会经由口腔、咽部、喉部到达食道，最终到达胃内，长期食用过热的食物，可能会经常烫伤口腔和食道黏膜，会引起食管黏膜的慢性炎症反应，长期黏膜的剥脱与重新修复可能会引起局部增生或出现不良改变，进而诱发恶性肿瘤的出现，从而增加食道癌的风险。
烧烤
吃烧烤不会直接导致癌症，但经常食用会增加患癌风险。烧烤在烤之前有个腌制环节，在烤制过程中会加入孜然、辣椒粉等调料，而腌制过程一般较长就会产生亚硝胺，其会通过皮肤和消化道进入人体，据Maigoo网小编了解，经常吃烧烤的女性比平时不喜欢烧烤的女性患者患乳腺癌的概率更高。烧烤中的鱼、肉类等脂肪经过焦化，并与肉中的蛋白质结合后会产生致癌物苯并芘，若患者经常食用被苯并芘污染的食物有诱发胃癌、肠癌的危险。
槟榔
槟榔是一种咀嚼嗜好品，是容易导致癌症的食物之一。槟榔中含有槟榔碱的成分，槟榔碱对口腔成纤维细胞等多种细胞具有细胞毒性，如果长期食用会导致程序性细胞死亡，就会导致口腔癌的疾病出现，此外，在咀嚼槟榔的过程中，会引起牙齿变黑，会导致牙龈萎缩而引起牙周病，而且还会对口腔黏膜造成机械创伤，还会产生活性氧，会造成DNA氧化性损伤，以激活癌基因的方式促进癌症的发生。槟榔在很多国家被认定为毒品，并被众多欧美国家禁止销售。
霉变食品
霉变的食物中，主要是含有黄曲霉素，它是由一系列霉菌代谢产生的致癌物。米、麦、豆等食品易受潮霉变，从而产生黄曲霉素，它能直接导致包括肝癌、肾癌、乳腺癌等癌症。MAigoo网小编提醒，日常生活中如果看到轻微变黄甚至发黑、味苦的瓜子等坚果，或表面上长有霉、变色的玉米和花生，一定不能食用，可能会引起胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。如果不小心误食霉变食物应当及时漱口，必要的时候可以通过催吐的方式将其吐出体外。
酒水
在平时生活里少量喝酒可以达到健康养生的效果，但是长期大量的酗酒，那么就会增加患肝癌的风险。酒水里有酒精，饮酒后，酒精在胃和大肠里被吸收，一部分会在消化道中经过特定的酶，即乙醇脱氢酶，被分解成为乙醛，而代谢产物乙醛，属于致癌物。严格意义来说，酒精属于致癌的外部因素，并不会直接导致癌症的发生，但是反应的产物有致癌作用，如果每天有喝酒的习惯，最好喝酒量不要超过一两，这样能够减少对肝脏造成的损伤，就可以降低患肝癌的风险。
熏制品
熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等熏制品，是十大致癌食物之一。熏制品引发致癌的问题，主要烟熏的食物含有强致癌物质苯并芘。熏制食品中的苯并芘有多个来源，熏灯中含有这类物质，熏制过程中能污染食物；肉类本身所含的脂肪，在熏制时如果燃烧不全，也会产生苯并芘；另外，烤焦的淀粉也能产生这种物质。偶尔吃熏制品是不会有问题的，但是如果经常食用则有可能引发癌症，所以为了健康着想，日常生活中最好少吃各种烟熏制品。
油炸食品
油炸食品有致癌的可能，特别是长期食用的人群，则更加可能致癌。油炸食品的种类比较多，有水果类、蔬菜类、面食类，油炸是生活中比较常见的烹饪食物方式之一，但是在油炸时会导致烹饪的温度过高，产生丙烯酰胺；食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃，这些物质属于致癌物质，食用后会增加患癌的几率。而且长期食用油炸食品会引起肥胖，目前很多疾病与高脂血症有关，比如胆管癌、胰腺癌、肝癌、结肠癌等。