五香酱牛肉
五香酱牛肉具有软烂适度、清鲜可口、五香味厚的特点，作为大兴安岭美食的代表，已经成为了很多人心目中不可或缺的美味。制作五香酱牛肉需要先腌制牛肉，然后将其洗净，放入沸水锅中浸烫5-6分钟，切块，放入调料袋煮制，当牛肉煮得软烂时，收浓汤汁，将五香酱涂抹在牛肉表面即可。来到大兴安岭，别忘了尝尝美味的五香酱牛肉哦！
鳕鱼炖豆腐
据买购网美食小编了解，鳕鱼炖豆腐是漠河最有营养的一道菜，菜品中的鳕鱼，是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，而且含有丰富的营养，如：蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。另外，豆腐也是一种营养丰富的食材，含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。所以鳕鱼和豆腐的组合，碰撞出来的美味，是到漠河游玩不可错过的。
栗子黄焖鸡
去大兴安岭旅游有什么特色菜好吃？Maigoo小编向大家推荐栗子黄焖鸡。栗子黄焖鸡以鸡肉和栗子为原料制成，成菜口感鲜嫩，香甜可口。制作栗子黄焖鸡首先要将栗子剥开，把鸡切块；然后起锅烧油，放入葱姜煸炒，然后放入鸡块煸炒，加入绍酒、酱油、白糖和适量沸水，水沸后改用中小火焖制，加入栗子，直到鸡肉变得酥烂，栗子熟糯，最后旺火收汁即可。整道菜鸡肉和栗子的鲜美香甜相互交融，绍酒和酱油为菜肴增添了浓郁的醇香，非常好吃。
木须柿子
木须柿子是十大最好吃的大兴安岭菜品之一，这里说到的柿子并不是大家平常所吃的水果，而是西红柿，北方和南方地区的叫法不同。木须柿子听起来高端，其实就是西红柿炒鸡蛋，搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似，故得名。首先将西红柿去皮切块，鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀；然后热锅上油，倒入鸡蛋液炒成片状捞出；再烧油，放入葱花和西红柿，加适量糖和盐，放入炒好的鸡蛋炒拌均匀即可。
野菜蘸酱
野菜蘸酱也叫蘸酱菜，是黑龙江大兴安岭10道经典名菜之一。野菜蘸酱可以说是大兴安岭最简单的一道菜，因为它不需要加任何调料，以当地野生菜和自制酱汁搭配而成，经过简单的蒸煮，蘸酱即可食用，有时候甚至都不需要蒸煮，能够直接生吃，野菜口感爽脆，酱汁味道咸香，即使是最简单的食材也有山珍海味的口感。来到大兴安岭地区，www.wt369.net网站网编建议大家不要忘记尝一尝野菜蘸酱哦。