淮阳黄花菜国家地理标志保护产品
淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳县特产，中国国家地理标志产品。淮阳黄花菜花蕾肥大，色泽金黄，菜条丰润，油性大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆，品质优良。Maigoo编辑了解到，淮阳黄花菜之所以风味独特，得益于淮阳得天独厚的自然条件、土质条件和栽培条件，是区域性的地方特产，品质特有，为其它产区所不及。
丁嘴金菜
丁嘴金菜即黄花菜，又名“丁庄大菜”，是江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇特产，全国农产品地理标志。宿迁市丁嘴镇为我国黄花菜四大主要产区之一，属于暖温带季风气候，全境气候温和，四季分明，日照充足，雨量丰沛，特别适宜金菜的生长。丁嘴一带生产的金针菜花大、肉厚，品、色、味、形俱佳，其特点是花大肉厚，粗壮整齐，长短均匀，色泽淡黄，干而光泽，紧实柔软，久煮不烂，微带脆感，风味独到。
邵东黄花菜国家地理标志保护产品
黄花菜产地哪里出名？邵东县是湖南的著名黄花产地，有“黄花之乡”的美誉。邵东地处湖南中部，属亚热带地区，气候温和、雨量充沛，光照和土壤条件很适宜黄花的生长。邵东出产的黄花菜花蕾呈淡黄、嫩绿色，蕾尖纺锤状膨大，烹食脆嫩清香；干黄花菜棕黄有光泽，干条整齐均匀，带清香，烹食绵软有甜味。2005年原国家质检总局批准对“邵东黄花菜”实施地理标志产品保护。
渠县黄花国家地理标志保护产品
渠县黄花是四川省达州市渠县的特产之一，也是中国国家地理标志产品。黄花是观赏、食用和医用为一身的著名三栖花卉，渠县黄花更以七根蕊，6-8片花瓣闻名，因此被称为“黄花之后”。中国哪里盛产黄花菜？四川渠县是其一，2007年渠县被誉名为“中国黄花之乡”。渠县的温度、湿度、土壤、光照等自然条件，非常适合黄花菜生长，而且为渠县黄花的优良品质奠定了基础。渠县黄花的特点是肉质肥厚，色泽淡黄或金黄，条色均匀，有光泽，无青条菜和杂质，具有黄花菜特有的香味。
庆阳黄花菜
盐池黄花菜是宁夏的著名特产之一，产地位于宁夏回族自治区吴忠市盐池县，盐池县是全国十大黄花菜产地之一，该地属典型性大陆性季风气候，干旱少雨，且蒸发大，气候干燥，但地下浅水层的发布较广，水位高，水质好，水中矿物质元素丰富，适宜种植黄花菜。据www.wt369.net网站小编了解，盐池黄花菜的特点是花瓣肥厚，条纹清晰，色泽棕黄，嘴部乌黄，无油性，条子长粗壮均匀，香味浓郁，食之清香、鲜嫩。
缙云黄花菜
缙云黄花菜是浙江丽水市缙云县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是缙云著名的农产品（蔬菜类）特产之一。缙云黄花菜主产于缙云县舒洪镇、溶江乡、三溪乡、双溪口乡、方溪乡等地，空气佳、水质优、土壤肥，自然条件得天独厚，所产的缙云黄花菜条身均匀紧实，色泽金黄至棕黄，手感柔韧，肉质丰厚，口感微甜，香气浓郁，是烹制美味、养生健体、馈赠他人的佳品。缙云黄花菜于2002~2003年连续两年获得浙江省农博会优质农产品金奖，被评为“丽水十大特色蔬菜”，还入选全国名特优新农产品名录。