１、蛋白打发不到位。
２、蛋糕没有烤熟。
３、烤制半途中开烤箱门，导致蛋糕的塌陷。
４、防水没有做好，导致水蒸气过多的进入蛋糕体，蛋糕整体过于湿润。
古早蛋糕出炉后回缩原因
时间：2025-11-11
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