月饼怎么做

用料：月饼预拌粉３００克、糖浆２００毫升、植物油５０克、白糖５０克、花生米１２０克、核桃适量、蔓越莓４０克、黑芝麻５０克、巴旦木５０克、熟糕粉适量。

做法：

１、备好主食材。

２、混合油、糖浆。

３、和面松弛一个小时左右。

４、做好馅料，分成大小一致。

５、包好月饼，模具直接扣烤盘里边，预热烤箱。

６、１８０°烤８分钟左右，取出刷鸡蛋液。

７、再次入烤箱１８０°烤１５分钟。