最正宗可乐鸡翅的做法

用料：鸡翅中４５０克、可乐２００毫升、姜１小块、料酒１／２茶匙、生抽１茶匙、老抽１／４茶匙、蒜３瓣。

1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌１０分钟。

2、锅烧热，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

3、将鸡翅两面煎黄，加入姜蒜煸香。

4、倒入适量生抽和老抽，接着倒入可乐。

5、大火烧开后盖上盖子中小火焖１５分钟，中途需翻动鸡翅。

6、最后打开盖子大火收汁即可享用。