老式蒸肉的家常做法

主料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。

1、碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。

2、再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。

3、放入蒸锅，大火蒸30分钟。

4、出锅扣上大盘，翻过来即可食用。