准备材料：马齿苋４００克、油１５克、盐１克、独蒜１个。
1、新鲜马齿苋洗净、掐段。
2、独蒜去皮、切细粒。
3、锅中油热，爆香蒜粒。
4、倒入马齿苋，加入盐，炒至断生。
5、炒熟的马齿苋装盘即可食用。
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