清炒牡蛎的主料：牡蛎４００ｇ。调料：花生油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量。
１、牡蛎用清水洗净。
２、葱姜蒜备用。
３、炒锅放油，放入姜蒜炝锅。
４、放入牡蛎翻炒。
５、加入适量的清水，料酒，盐炖制５分钟即可。
清炒牡蛎的主料：牡蛎４００ｇ。调料：花生油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量。
１、牡蛎用清水洗净。
２、葱姜蒜备用。
３、炒锅放油，放入姜蒜炝锅。
４、放入牡蛎翻炒。
５、加入适量的清水，料酒，盐炖制５分钟即可。
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