材料：粿条、鸡蛋、潮汕肉饼、盐、葱、蚝油。
１、准备食材并洗好切好。
２、热锅倒油，分别把肉饼，西红柿，鸡蛋炒熟。
３、将肉饼，西红柿，鸡蛋一起炒匀，下粿条。慢火翻炒，放蚝油和酱油，炒至食材都均匀混在一起即可装盘。
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