材料：笋、肉、香干、葱姜蒜。
１、五花肉切片。
２、笋去皮洗净。
３、香干洗净。
４、笋，香干，葱姜蒜切好备用。
５、锅里放油爆香五花肉。
６、下葱姜蒜爆香，下笋片炒软，下香干，加盐，酱油，鸡精调味。
７、装盘即可。
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