醋溜白菜怎么炒

用料：白菜２００克，小米椒４个，大蒜３瓣，陈醋２勺，淀粉３克，盐３克，油适量。

1、小白菜掰成叶，用清水浸泡一小会清洗干净，切成小段沥水控干。

2、大蒜小米椒切碎备好。

3、用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用。

4、炒锅烧热后放油将大蒜小米椒炒出香味。

5、加入小白菜炒匀，因为有白菜梆子所以需要稍微焖煮几分钟。

6、观察焖到梆子熟透，用勾兑好的汁儿沿着锅边倒入马上停火即可出锅。