秋葵可以和洋葱一起吃。可以做秋葵洋葱炒牛肉，具体做法如下：
1、材料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。
2、牛腱肉以滚水氽烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
3、取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
4、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。