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生活常识 学习资料

条头糕和薄荷糕

时间:2025-05-19

上海的糕点品类繁多,掰上脚趾头都不一定数的过来。其中,条头糕和薄荷糕最为著名。条头糕名如其形,呈现为长条状,在糯米面团中包入细豆沙,蒸熟而成。然后在上面撒上糖桂花。金黄色的桂花粒点缀着白色的条糕,吃起来又软又糯,甜味中带着淡淡的桂花香气。薄荷糕则是在糯米粉中加入薄荷粉,蒸熟后静置放凉。口感粉粉的、甜甜的,还有着薄荷的清凉。

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