食用石灰粉能吃吗

食用石灰粉能吃，但不能直接食用。石灰粉在遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量，会灼伤口腔或食道。同时，氢氧化钙呈碱性，对口腔、食道有腐蚀性

食用石灰粉是通过加工提炼去掉重金属等有害物质，从而得到食品级的熟石灰粉。形态是一种白色粉末固体。可用作凝固剂，如豆腐、冰粉儿。而我们说的手工冰粉儿所用的凝固剂，正是食品级熟石灰粉。