1664啤酒(Kronenbourg 1664)是源自法国的啤酒品牌,具有深厚的历史背景和法式酿造传统。以下是关键信息总结:
品牌起源与历史
1664年,该品牌在法国阿尔萨斯地区由酿酒大师Geronimus Hatt创立,最初名为Brasserie du Canon,后迁至克伦堡市(Kronenbourg)。1952年推出的1664白啤成为法国市场畅销产品,并曾作为英国女王伊丽莎白二世加冕仪式的指定啤酒267。
法式工艺与特色
1664啤酒采用法国阿尔萨斯的Strisselspalt啤酒花和优质小麦酿造,并融入柑橘、芫茜等香料调味,形成独特的果香风味。其标志性的蓝色钴玻璃瓶设计也体现了法式美学567。
国际归属与生产
虽然1664现隶属于丹麦嘉士伯集团(2000年被收购),但其核心产品仍保持法国原产特色,并在全球50多个国家销售。部分地区的生产由嘉士伯授权,如中国市场的产品由嘉士伯(广东)或安徽滁州基地生产467。
品牌定位与文化
1664以“玩味新法式”为品牌主张,强调法式优雅与生活艺术,常通过联名艺术家、限定包装和高端活动(如上海外滩盛典)传播法式文化137。
综上,1664啤酒是法国品牌,其历史、工艺和文化均根植于法国,尽管目前属于跨国集团,但仍是法国啤酒文化的代表性产品。

凯旋啤酒厂(Kronenbourg Brewery)的前身是成立于1664年的位于法国的一个名叫豪特的酿酒厂,在1850年它迁址到Cronenbourg市之后直到第二次世界大战之后才改名叫现在的凯旋啤酒厂,现在它是嘉士伯集团下属的啤酒厂,以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主,其中1664白啤酒是法国最畅销的啤酒之一。
凯旋啤酒厂是经历过第一次和第二次世界大战并持续生产的法国啤酒厂之一,也有着传奇般的经历和成绩。1850年,旧酒厂位于的斯特拉斯堡地区洪水泛滥,酒厂毁于一旦,同年酒厂就被迁址到了地势较高的Cronenbourg市。1922年酒厂开始酿造名为虎牌的勃克风格啤酒(Tiger Bock),随后品牌被虎牌酒厂收购,成为了虎牌走向世界的重要棋子。1970年酒厂正式更名凯旋啤酒厂,然后开始向世界范围扩张。1986年凯旋酒厂与Kanterbr?u酒厂合并,2000年又被英国纽卡斯尔公司收购,2008年整体随着纽卡斯尔加入嘉士伯喜力集团麾下,凯旋1664也随之成为了世界范围畅销的啤酒品牌。
凯旋1664白啤酒是在法国非常畅销的日常啤酒,它的包装采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶,酒以柑橘等水果来调味,色泽清纯,香甜可口,口味更适合不常喝啤酒的人。
在法国,凯旋1664是当地人喝啤酒的首选,尤以凯旋1664的白啤酒和淡拉格啤酒为主,这两款啤酒加起来几乎占据了法国超过一半以上的啤酒市场份额,其中白啤酒的风格接近比利时白啤的甜爽花香,而淡拉格啤酒则有典型的欧洲下发酵啤酒的风味,干甜爽口,5%的酒精度,是一种非常适合畅饮的日常饮料。
这种啤酒带着葡萄柚般的香,适合炎炎夏天运动过后,或刚洗完澡时大口吞咽。它像波希米亚啤酒一样轻快、随意,能带走疲劳。但透明色泽并不意味着低卡路里,它比黑啤酒热量更高。淡色啤酒配餐很随意,微微苦味搭配鱼和贝类海鲜、比萨都很棒。
入杯之后,凯旋1664啤酒会激起很多乳白色泡沫,而且比较细腻,散去速度适中,泡沫下的酒体呈现透彻的金黄色,同时酒本身散发着淡拉格啤酒典型的麦芽混合啤酒花的味道。入口之后感受很淡,没什么特殊的味道,只是麦芽和啤酒花的淡淡苦味,没有太多味道包含在里面,酒本身厚度也一般,像酒的味道一样淡雅。咽下之后最里面还算比较干爽,没有留下什么酸涩的味道。
凯撒1664白啤酒简介
1664 Blanc属于经典风格白啤酒,是典型的小麦酿造上发酵啤酒,它在口味和口感上十分接近比利时风格白啤酒(Witbier),而与德国风格白啤酒(Wheat Beer)有着很大区别。
和比利时风格白啤酒一样,1664 Blanc是典型的不经过滤的啤酒的代表,虽然它不是白色,但用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过,小麦蛋白、酵母、香料或药草诸如此类的残留物漂浮在瓶中,还有燕麦的加入也使它更为香甜,香料和药草的加入掩盖了大部分甜味带来的腻味感,让口味为平衡,让它在具有啤酒基础口味的同时更偏向甜香,更容易让大部分消费者接受。
1664经典的瓶身设计就来自埃菲尔铁塔.
品尝凯旋1664白啤酒
1664 Blanc是一个酒精浓度在5.5%的小麦酿造白啤酒,最开始酿造于1952年,很快成为了占领法国40%市场份额的畅销啤酒。它使用了来自法国阿尔萨地区的香料进行调味,并且只使用了一种麦芽进行酿造,得到了现在的带有明显水果味道的味道香甜的白啤酒。
1664 Blanc酒体呈苍白的金黄色,气泡较多,酒体明显浑厚,泡沫很厚,也细腻,散去速度适中,同时散发出强烈的花香气味,仔细品味之后体会到的是酵母混合些许水果的味道,香蕉、苹果、桔子之类的,没有啤酒花苦味。
入口之后,首先体验到的是香味,大量的水果香味,柔和,而不是香料带来的那尖锐的味道,结合酵母的甜味,让1664 Blanc从头到尾散发着一般小麦啤酒普遍在前段体现出来的甜爽味道,而在后段,1664 Blanc结束的很利索,甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到最后的酸味,非常爽口。
整体来说,1664 Blanc在甜味上的表现可能是同类啤酒中最激进的,水果味道很多,但略显薄了些,消散很快,有时候我们还没品尝和回味,口腔里的味道就消失不见了,所以总体适合畅饮,让这种入口开始的花香一直贯穿在我们的口腔中。我们给它打出B级的评分,中规中矩又有些特点,如果你是一个喜欢喝白啤酒,又喜欢畅饮的朋友,那1664 Blanc就很适合你了。