古田康宏食品有限公司成立于1992年12月，是一家集科、农、工、贸为一体的具有进出口经营权的企业，公司从事食用菌生态种植、菌菇养生食品开发及销售，产品销往世界各地60多个国家和地区。公司拥有2个国家商检总局批准的食用菌出口备案基地，以及一个标准化生产的康亦佳食用菌合作社。整合其他资源，以生态农业发展为已任，大力发展农业类产品并借助出口品质的品牌营销潜力，开拓国内国外市场，大力开展线上线下新零售的新农业的经营模式。
公司座落于“中国食用菌之都”古田县，利用得天独厚的当地资源和气候条件，先后在古田县鹤塘、吉巷、凤埔等地成立食用菌生态种植发展基地，确保了供应的持续性和品质的稳定性。
公司在古田县莲桥工业园区内购地7000平方米，建有高标准食品加工厂房4500平方米，冷库500平方米，进口先进设备，推行人工智能化生产。与科研单位开展技术合作，开发符合市场需求的新产品。