重庆五斗米饮食文化有限公司成立于2001年，是一家集种植养殖基地建设、全国餐饮连锁、食品加工、中央厨房、餐饮商学院、餐饮数字化、餐饮多元化、院落美食、文化街打造等为一体的餐饮产业化运营机构。
集团业务涵盖酒店管理、品牌孵化、经营管理、营销策划、商铺运营、食品深加工、装修设计及施工、中央厨房、物流配送等多种业态。
集团在国内32个省、市、自治区及澳洲、缅甸、韩国等海外市场开设餐饮连锁门店上千家。
自2001年成立以来，公司创建了“五斗米大饭店”、“顺水鱼馆”、“守柴炉烤鸭”、“塔尔肥牛”等全国知名餐饮品牌，拥有连锁店300余家，遍布全国18个省、市、自治区。