大龙虾头部的黄可以，但不建议要，可以，但不建议吃。虾的循环系统和呼吸系统及生殖系统都集中在头胸部，腹部只是运动器官。从安全的角度来说，不建议吃虾的头部，除了泥沙难除净外，还有寄生虫等风险。
大龙虾头部的黄可以，但不建议要，可以，但不建议吃。虾的循环系统和呼吸系统及生殖系统都集中在头胸部，腹部只是运动器官。从安全的角度来说，不建议吃虾的头部，除了泥沙难除净外，还有寄生虫等风险。
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