黑俄罗斯BlackRussian
黑俄罗斯(BlackRussian)以伏特加为基酒,伏特加酒精度数有40度,且用量较多,因此黑俄罗斯鸡尾酒酒精度数也较高。据了解,采用了俄罗斯人最喜爱的伏特加为基酒,又加入了咖啡香甜酒,颜色较深,因此得名。黑俄罗斯用伏特加作为基酒,配以咖啡利口酒和咖啡糖浆而制成的鸡尾酒,酒精浓度虽高,但却容易入口,咖啡糖浆或力娇酒的甜味柔和,伏特加的猛烈,酒精含量高。
爱尔兰之雾MoscowMule
爱尔兰之雾(MoscowMule)鸡尾酒从外观上来看,非常像是一杯冰淇淋咖啡,是采用90ml的咖啡、10ml的爱尔兰之雾利口酒、30克的泡沫鲜奶油制作而成,入口带有利口酒的苦香味道,与甘甜爽滑的奶油泡沫搭配,整个的口感非常协调,有人称为“人间美味”。但是爱尔兰之雾有不少烈酒的成分,如果一旦贪杯了,那极度晕眩的感觉会让人一辈子难忘。
血腥玛丽BloodyMary
血腥玛丽(BloodyMary)酒精度数在40度左右,由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。据买购网所知,血腥玛丽在地下酒吧非常流行,称为“喝不醉的蕃茄汁”,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,可增进食欲,此外,这款鸡尾酒有一种番茄汁的香味,但入口时因为其中的伏特加,使口感极其顺滑,还有微辣,在舌尖和牙齿间颤抖,非常缠绵悱恻。
长岛冰茶LongIslandIcedTea
长岛冰茶(LongIslandIcedTea)起源于美国纽约的长岛,是一类调和鸡尾酒的通称,以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,酒精度高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上,入喉感很温润,口味有点甜、有点酸、还带着微微的苦,在上世纪90年代起风靡全球。
干马天尼DryMartini
干马天尼(DryMartini)用金酒为基酒,金酒的酒精度数约为40°-55°,因此干马天尼酒精度数也较高,但准确度数要根据调配比例而定。干马天尼是传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧,比例可从1:1到6:1不等,如果用甜味美思,则为甜马天尼;如果用干味美思,则为干马天尼;如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼;如果装饰物用珍珠洋葱(CocktailOnion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。
B-52鸡尾酒
B52轰炸机鸡尾酒是一款高度烈性鸡尾酒,一般b52轰炸机鸡尾酒为63°。B-52鸡尾酒要依次注入三种酒,先咖啡甜酒,然后甜酒,最后金万利或黑朗姆酒,在星级酒店和一些专营性的咖啡店较为流行。据Maigoo网编了解,B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种,要配上短吸管,餐巾纸和打火机;喝的时候把酒点燃,用吸管一口气喝完,可体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。