丹寨硒锌米
白水贡米是贵州省铜仁市碧江区的特产，米粒长粒形，晶莹透亮有光泽；蒸煮后饭粒分明，有清香味，口感绵软细腻、回甜，饭香味悠长；直链淀粉13.0%-17.0%、蛋白质≥5.0%、胶稠度≥63mm、垩白度≤2.0%。据了解，白水贡米产地地势平坦，土质结构优良，土层深厚、通透性好，保水保肥能力强，养分含量高；热量和水资源丰富，昼夜温差大，延长了水稻的灌浆和成熟期，使得其营养物质增加，又无高温温热现象，利于水稻养分的积累，造就了品质独具特色的白水贡米。
六盘水苦荞米
黎平香禾糯是贵州省黎平县的特产，清光绪年间（1871～1908年），《黎平府志》记载：“香米俗名籼禾，味极香美。”黎平香禾糯以榕、笾须禾、王禾、蛙禾、雷株禾和冷水禾为主要品种，具有米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓等特点，素有“一亩稻花十里香”和“一家煮饭全寨香”之誉；此外，香禾糯富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素，营养十分丰厚，历来为侗家人所喜食。
惠水黑糯米
金竹贡米是贵州省铜仁市沿河土家族自治县的特产，产地气候温暖湿润，水热同期，光温同步，水稻灌浆期温度适宜，气温日较差大，利于提高稻米品质。据沿河县志记载，在明清时金竹村种植的水稻曾作为贡品上贡给皇帝及朝廷大臣，因此这一带水稻所加工的大米称为“金竹贡米”，迄今已有几百年历史。金竹贡米的特点是米粒长型，晶莹透亮；米饭松软，粘糯适中，有嚼劲，散发清香，冷饭不回生，适口性好。
独山大米
独山大米是贵州省黔南布依族苗族自治州独山县的特产，以“大峰禾”为代表的当地品种。据买购网所知，独山大米产地属中亚热带温润季风性气候，冬无严寒、夏无酷暑，雨热同季，土壤的透性较好，保水保肥力强，养分充足，使得这里出产的独山大米的特点是米粒长粒形，晶莹透亮；蒸煮后，饭粒完整，有清香味，食味滋润柔软，有嚼劲，冷饭不回生；直链淀粉13.0-19.0%，蛋白质≥5.0g/100g，胶稠度≥68mm。
息烽西山贡米
息烽西山贡米是贵州省贵阳市息烽县的特产，米粒长粒光滑，半透明且有光泽，有清香味，粒长7.6毫米左右，垩白度低，垩白米率极少，在0.4%左右。煮熟饭后，滑润光亮，清香四溢，口感好。息烽西山贡米富含维生素B和一定数量的微量元素，营养丰富，对人体健康有益，蛋白质含量不低于0.8，并含多种氨基酸。据了解，西山贡米栽种区域水源充沛，排灌方便，土壤肥力较高，光照充足，通风透气好，年平均气温14.5℃，年降雨量1480毫米，植被丰富，水源充沛，以天然山泉灌溉为主，造就了品质独具特色的息烽西山贡米。
海龙贡米
海龙贡米是贵州省遵义市红花岗区的特产，米粒长型，颗粒饱满，晶莹透明，香味纯正；米饭饭粒油润有光泽，香气浓郁，滋润爽口，软而不粘，回味绵长，冷饭不回生。海龙贡米产地属中亚带湿润季风气候区，日照充实，气候温和，雨量充沛，雨热同季，再加上耕地土壤类型以水稻土、黄壤为主，海龙多系红油沙和崖粪泥，潴育性水稻土和淹育性水稻土为主，性暖耐寒，耕性和肥力较好，通气、透水、供肥和保肥能力强，造就了品质独具特色的海龙贡米。