贵船铁板烧餐厅致力为宾客提供高级的铁板烧料理。餐厅精选高档食材，遵循日式铁板烧料理烹饪理念，其烹调的料理保留了食材的自然风味，采用鲜活海鲜，和牛等高档精选新鲜食材烹饪出最精致的美食，吸引美食爱好者。除了特色的铁板烧之外，贵船亦提供寿司和刺身以及经典怀石料理，以极具创意的方式为宾客带来美食享乐体验。在众多美食供选择下，宾客们亦可在其铁板烧吧台上体验其独特的烹饪风格。
贵船拥有110个坐席让宾客与朋友共享欢乐，开放式的铁板烧吧台，客人亦选择不同区域的铁板烧吧台上一边欣赏厨师精彩的厨艺表演，一边品尝诱人无比的美食。喜欢品尝寿司的宾客，亦可在曲线形的寿司吧中一睹板前师傅现场制作、以充满艺韵方式呈现的寿司和刺身。5间私人包房则享有私密空间；还有一个室外的花园区域更是举行小型派对的理想场所。