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磴口怎么念

时间:2026-07-21

磴口在哪里?


磴口县地处内蒙古巴彦淖尔市西南部,地貌以沙地、山地、平原为主,有七沙二山一平原之称。磴口县资源丰富,区位优势独特。风能和太阳能资源充足,年日照时数为3300小时,年均风速为3米/秒,是全国内陆仅有的几个风能、太阳能丰富区之一。名优特产华莱士瓜、王爷地甘草、南瓜、二狼山白山羊绒、黄河鲶鱼、鲤鱼等在国内外久享盛名,有机奶、肉苁蓉发展潜力巨大,是中国华莱士蜜瓜之乡和中国油葵之乡。磴口县历史悠久,古文化遗存甚多。先后荣获中国最佳文化生态旅游名县、全区防沙治沙先进集体和全国科普示范县称号。

磴口怎么念(读)?


磴口的拼音是

磴口特产有哪些?


由于磴口县一度在历史上属于阿拉善盟管辖,因此,这里招呼客人的宴席上,会带有浓郁的蒙古特色。

手扒肉:是蒙古族招待客人时较为常见的一种特色食品,其做法是,将全羊切成若干块,白水下锅,只放咸盐,不加任何佐料,原汁烹煮,水沸后即出锅,肉味香美,鲜嫩异常。

羊背子

羊背子也是蒙古族的羊肉食法之一,将全羊由脊背第七根肋骨至尾部割为一段,再割四肢、头、颈、胛各为一件,带尾入锅,煮熟捞出,将全羊的各个部分照原样供盛在大铜盘里上席。席间,主人要唱放羊背子的颂词,后由一位德高望重的老者将肉割开。吃时,先从尾巴开始,每人用蒙古刀从羊尾上拉下一条肥羊肉吸入嘴里,而后,再吃其它部位的肉。

烤全羊

蒙古族素以热情好客著称,特别是在宴请尊贵的客人、喜庆酒会以及祭祀摆供时,为了表示尊敬和隆重,往往要摆全羊席。全羊席以烤全羊压桌,它色、香、味、形俱佳,别有一番风味。不仅是全羊席中最讲究烹调技艺的上乘大菜,也是磴口招呼外来客人最名贵的一道大菜。

黄河熏鱼

到磴口来旅游观光,就一定要品尝一下独具特色的磴口美食mdash;mdash;全鱼宴。磴口县依傍黄河。黄河鲤鱼居我国四大淡水鱼之首,黄河鲶鱼又是黄河里较为珍贵的鱼种,还有俗称的沙锥子、红眼儿、面棍儿等黄河稀有鱼类,加之纳林湖里野生的草鱼、鲫鱼、泥鳅等鱼类,就足以为你献上一道色、香、味、形俱佳的全鱼宴。

另外,黄河开河鱼又是磴口的一大特色佳肴。据记载:冬初河水结冰,鱼在冰中不食不动,至来春冰开取之,极肥美,其封河时所取则味稍逊。在过去,黄河开河鲤鱼还曾经是皇帝的御用贡品。

猪肉烩酸菜

磴口人有句俗话:香不过的猪肉烩酸菜,亲不过的姑舅常常来。猪肉烩酸菜流传于河套区已有上百年历史,此道美食色泽黄绿油亮,肉质软烂绵嫩,味道醇厚香美,肥而不腻,是典型的河套农家风味。

猪排豆角焖面

特点是油大光亮,肥而不腻,浓香可口,味美实惠,众口皆宜,是河套人家的家常便饭。

发面烤馍

磴口人待客的美食是最绿色最有机的,香喷喷的猪肉勾笨鸡、肥瘦任挑的烧鹅炖鸭子、清爽开胃的酸稀粥酸捞饭、红白喜事必不可少的胡麻油炸糕。

干锅驴排小贴饼

来到磴口,您还可以品尝到纯正地道的伊斯兰清真美食和酸爽香辣的民勤拉面,还有能带给您奇特视觉和味觉冲击的河套花瓣馍。夜晚,伴着丝丝凉风,围着篝火与蒙古族姑娘小伙们一起翩翩起舞,将带给您无尽的轻松与惬意。
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