新疆特产有和田玉、哈密瓜、葡萄、地毯、库尔勒香梨、伽师瓜、和田肉苁蓉、昭苏马铃薯、新疆雪莲、馕等。
１、和田玉：新疆所产的玉中，和田玉最负盛名。其质地温润细腻，呈脂肪光泽，非东方、南方所产之玉能比。
２、哈密瓜：哈密瓜在新疆有２０００多年的栽培历史，称为天下第一瓜，其肉色如晶玉、风味独特、品质优良，畅销国内外。
３、葡萄：新疆吐鲁番是葡萄的故乡，由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖分的累积。
４、地毯：新疆是世界地毯的发祥地，新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世，是新疆传统的民族工艺美术品，是主要出口商品之一。