食材:肉末300g、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、香油、姜末、蒜。
1、热锅热油,倒入肉末迅速炒散,炒至变色,倒入一勺料酒去腥,加入姜末,蒜末,翻炒均匀。
2、放一勺生抽,少许老抽,一勺豆瓣酱,半勺甜面酱调味上色即可。
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