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炒葱花怎么炒

时间:2025-07-30

1、准备食材:葱一小把洗干净备用,土鸡蛋三个。红彩椒2个切细丁,葱切碎花,鸡蛋按个加百分之5的水和盐,沿着一个方向打出蛋花。

2、锅起小火放入猪油,把油温烧至有油脂香味飘出。倒入鸡蛋,用勺360度快速搅拌受热均匀。

3、把葱花和红彩椒一同放入,开中火继续翻炒至鸡蛋与葱、辣椒完全融入。

4、出锅前大火炒香,放入少许盐和味精炒至入味即可。

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