1、将牛杂放入清水中,煮开,再焯烫一遍,捞出,冲洗干净,沥干水分。
2、大葱切丝,姜切丝。杏鲍菇切片。
3、起锅热油,下入姜丝和大葱,爆香。倒入杏鲍菇片,中火煎炒至熟。
4、倒入牛杂,大火翻炒一下,倒入适量料酒、老抽、生抽、白糖、盐,大火快速翻炒均匀。
5、出锅前,撒入适量大蒜叶子,提香即可。
Copyright © 2016-2020 www.365daan.com All Rights Reserved. 365答案网 版权所有 备案号:
部分内容来自互联网,版权归原作者所有,如有冒犯请联系我们,我们将在三个工作时内妥善处理。