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生姜怎么炒好吃

时间:2025-08-06

炒姜丝的主料:姜100克,柿子椒2个,红椒1个,盐1茶匙,生抽2茶匙,植物油1汤匙,花椒10粒,白糖1茶匙,鸡精1茶匙。

1、生姜洗净后,切丝备用。

2、青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丝。

3、甜椒用同样的方法,洗净切丝备用。

4、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香。

5、放入生姜丝,大火翻炒。

6、调入适量生抽。

7、放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀。

8、调入适量细砂糖。

9、食材都熟了之后,调入适量盐。

10、调入适量鸡精,翻炒均匀,关火,起锅。

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