炒白蒿材料:白蒿、尖椒、辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、面粉。
1、白蒿择洗干净,沥干水分,用面粉拌匀。
2、蒸笼大火蒸3~5分钟。
3、取出抖散。抖散后可以直接用蒜泥、盐、香油拌着吃,也可以炒着吃。
4、尖椒切粒;辣椒切段、葱 姜蒜切碎。
5、葱、姜、蒜、辣椒炒出香味,放入尖椒、白蒿,加盐、鸡精翻炒均匀。
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